Продукты: 600г помидоров, 1 лимон, 3 ст. Ложки уксуса, соль, молотый перец, 6 столовых ложек лимонного масла, 4 ломтика филе лосося, 2 ст. ложки топленого масла, 100г салата рукола
Приготовление:
Помидоры нарезать кружочками и разложить по тарелка. Кожуру лимона натереть или срезать полосками. Смешать уксус, цедру, соль, молотый перец и растительное масло. Сбрызнуть маринадом помидоры.
Филе жарить в топленом масле по 4 мин с каждой стороны.
Посыпать специями.
Руколу вымыть, разорвать на кусочки. Подать с филе лосося и помидорами
|