Продукты: Необходимые продукты: 6 кусков трески, 100 г сливочного масла, 1 лимон, 40 г муки, петрушка, сухие приправы (я обычно добавляю хмели-сунели), соль, перец.
Приготовление:
Растопить сливочное масло, положить в него уцски рыбы с петрушкой, пряными травами, полить лимонным соком, посолить, поперчить.
Тушить при слабом нагреве 1 час.
Когда рыба будет готова, добавить в образовавшийся соус муку.
При подаче полить куски рыбы этим соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью
|